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一真坊(兵庫県丹波篠山市)

 投稿者:Off Road  投稿日:2019年 9月12日(木)08時09分3秒
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  2019年9月11日(水)
立杭焼で有名な丹波篠山市今田町の古民家お改装したそば、鳥料理の『一真坊』へ。
盛りそば(中)(1000円)と鴨ごはん(500円)をいただく。
そばは白っぽい細めで結構コシがあり、あっさりめのつゆと共に好みの味。
鴨ご飯は竹の皮に包まれ蒸し上がった状態で出されこれも美味い。
へんぴな場所にもかかわらず、正午前にはほぼ満席の人気店。
 
 
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