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床瀬そば

 投稿者:Off Road  投稿日:2011年 8月17日(水)19時47分17秒
  通報 編集済
  2011年8月17日 晴れ
兵庫県北部神鍋高原近くの『床瀬そば』で昼食。
地元のそばだけでなく、山の幸もいろいろ味わえる。
単品も選べるが、おまかせコース(3500円位)にする。
落花生豆腐、酢の物、山菜の煮物、刺身こんにゃくなどの前菜。
焼き物は生きたやまめの塩焼きと松葉肉(鶏ののどの骨付き肉)。
自分で炭で焼くが何せ暑い。
やまめも焼きたてでうまい。珍しい松葉肉も香ばしく美味。
最後にそばが出る。黒っぽい田舎風でつるつる感はない。
コシも思ったほどはないが味はいい。
神鍋の山の中の民家風一軒家に続々とお客さんが訪れる。
 
 
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