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三椒庵(兵庫県豊岡市)

 投稿者:Off Road  投稿日:2017年 5月11日(木)19時30分43秒
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  2017年5月11日(木)
神鍋山の麓、そばで有名な床瀬地区の三椒川沿いにある『三椒庵』へ。
床瀬では唯一の十割そばのお店で囲炉裏料理も楽しめる。
2度目だが、今回はコース料理にやまめの唐揚げをプラス。
食事は三椒川にせり出た河床席で七輪の炭火焼きをいただく。
山菜盛り合わせ、こんにゃく刺身、焼き物(やまめ、地鶏松葉肉、椎茸、とち餅、野菜)、
やまめの唐揚げ、手打ち十割そば、アイス大福が今日のメニュー。
焼き物では半生の椎茸、地鶏松葉肉、活やまめの味が絶品。唐揚げも丸ごと食べられる美味さ。
片道2時間ほどかかるが、わざわざここまで食べに来る価値十分あり。

 
 
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