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やまめ料理うなわ(兵庫県養父市)

 投稿者:Off Road  投稿日:2011年 9月 8日(木)17時35分57秒
  通報 編集済
  2011年9月7日 晴れ
兵庫県の北部氷ノ山やハチ高原のふもと養父市(やぶし)鵜縄へ。
集落のはずれにある民家風の「やまめ料理うなわ」で昼食。
おまかせコース(3500円)をいただく。予約のみ。
地元のやまめ、わさび、さんしょ、山菜などがコース仕立てで味わえる。
なかでも、目の前で焼く生きたやまめの塩焼きや新鮮な刺身には感動。
お昼は私たちだけのようであり、静かにのんびり時が過ごせた。

 
 
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